Jak zaparzyć naprawdę dobrą kawę w ekspresie przelewowym?

Wśród niektórych miłośników kawy przez wiele lat pokutowało przekonanie, że rzeczywiście dobrą kawę można przygotować tylko w ekspresie ciśnieniowym. Tymczasem znacznie prostsze i dużo tańsze ekspresy przelewowe traktowane były często jako narzędzia dużo mniej wyrafinowane, którymi prawdziwy kawosz w ogóle nie powinien sobie zawracać głowy. Na szczęście powoli sytuacja się zmienia, a doskonałą kawę z…